投身國企改制，他先后成為天津“同仁堂”、“宏仁堂”、“狗不理”三個老字號企業的主要經營管理者，使陷于困境的國有企業一躍成為同行業快速崛起的佼佼者；傳承文化基因，他繼承著老字號企業誠信、品質、拼搏、創新的商業傳奇，守護著幾代人精益求精、艱苦奮斗打造出來的金字招牌。《企業家說》本期嘉賓——全國政協委員、狗不理集團股份有限公司董事長張彥森。經濟之聲、央廣網同步直播，敬請關注！